Gastronomie

Šizení potravin. Neuvěříte, co všechno bylo možné najít v jídle

Sádra v mouce, cihly v paprice, cukr ve víně. Nemysleme si, že nekvalitní a šizené potraviny jsou fenoménem současnosti. Objevovaly se i v minulosti a šlo o pořádně rafinované metody.

Vratislava Hofmanová, redakce

Prostřeno "po německy"

Před pěti lety jsem se poprvé vydala za prací do Bavorska a s láskou a obdivem, mimo jiné, koukala…

Dagmar Pravečková

Jak vařily naše prababičky: Solnohradské řízky

Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě…

Redakce

Jak vařily naše prababičky: tradiční škubánky s mákem

Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Právě o tom pojednává gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky.

Redakce

Jak vařily naše prababičky: Celer, nejen výtečné afrodisiakum

Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? O tom pojednává náš gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky. 

Redakce

Mám ráda kuchařské knihy VI.díl

Přátelé, týden se s týdnem sešel a já se pustila do dalšího dílu o ,,vaření-nevaření,, , jak to…

Dana Puchalská

Jak vařily naše prababičky: výtečné škvarkové placičky

Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Právě o tom pojednává gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky.

Redakce

Jak vařily naše prababičky: staročeské housky a veky

Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové?

Redakce

Jak vařily naše prababičky: zeleninové karbanátky

Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Právě o tom pojednává gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky, v němž uvádíme zajímavé historické recepty.

Redakce

Mám ráda kuchařské knihy V.

Vážení přátelé. Rozhodla jsem se, že v dalším díle napíši něco o zavařování. V dnešní době je to už…

Dana Puchalská

U Karla: šenk, jemuž roh urval tank

Už na dveřích hospody U Karla v Podhůří v královéhradecké části Svinary svítí letopočet 1714. Tato útulná hospoda tak stojí v dnešní oblasti chatařů a zahrádkářů tři století. A to v 90. letech minulého století musela dva roky čekat, až ji nový majitel zbaví ran dlouhého působení socialistického družstva Jednota.

Redakce

Pohádkové Radegastovy lívance s medem a ořechy

Radegast, slovanský bůh slunce, války, ale také úrody a hojnosti je uznávaným vládcem Beskyd a jeho socha na hoře Radhošť patří k symbolům tohoto čarovného kraje. Jeho jméno dnes kromě jiných nese známý pivovar, ale i pohádkově dobrá dobrota, která se jen a jen rozplývá na jazyku.

Redakce

Mám ráda kuchařské knihy IV.

Dobrý den přátelé, dnes jsem se rozhodla oživit své povídání obrázky, které se vztahují opět k…

Dana Puchalská

Trubičky se šlehanou nivou nadchly i Josefa Abrháma

Rauty - pro někoho povinnost, pro jiného vzácná příležitost ke kulinářskému zážitku. V Uherském Hradišti i širokém okolí patří mezi nejlépe hodnocené rauty ty, které připravují pod vedením svých pedagogů studenti ze střední odborné školy sídlící na ulici Jiřího z Poděbrad, ve městě se jim důvěrně říká „Jiříci“.

Redakce

Turek nebo presíčko? Češi milují kávu

Lungo, latte, presíčko, kapučínko, frapíčko, kdo se má vyznat ve všech druzích kávy, které zaplavily Evropu? Doba, kdy si většina Čechů pod pojmem káva představila takzvaného turka, je dávno pryč. A Češi si kávových možností užívají.

Vratislava Hofmanová, redakce

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.