Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Granátová jablka jsou elixírem věčného mládí. Ochutnejte je
Při pohledu na krásně vybarvený plod se zvláštní „korunkou“ se až nabízí zatleskat přírodě, jak umí čarovat. A což teprve, když zakrojíme a vyloupeme červené korálky plné šťávy! Granátová jablka právě nyní nabízí spousta obchodů i tržnic a určitě není od věci je aspoň ochutnat.
Podzimní recept: Krémová kulajda se zastřeným vejcem a čerstvým koprem
Lesy jsou plné hříbků a česká kuchyně má spoustu receptů, jak je využít. Připravte si například valašskou kyselicu – krémovou polévku se zelím, houbami a uzeným masem.
Kateřina Winterová: Chci vařit jako prababičky
Herečka a moderátorka Kateřina Winterová se vrací na obrazovky České televize s pořadem Herbář. V jeho předešlých řadách se věnovala především bylinkám, nyní by ráda diváky prováděla způsobem vaření našich předků.
Dávné chutě podzimu
Rána už jsou mrazivá, noci chladné, sluníčko už nemá takovou sílu, i když přes den ještě hřeje. Když se řekne podzim, rozhodně to však neznamená blížící se konec…
Karolína Kamberská: Vařit mě naučil hlad
Televizní kuchařka Karolína Kamberská nelituje jediné chvilky v kuchyni, miluje staré kuchařky a také server i60. „Až budu prezidentka zeměkoule, zařídím, aby v parlamentu neseděl nikdo pod šedesát let,“ říká v rozhovoru.
Kysané zelí. Vyrobte si doma vlastní zásobárnu zdraví
Kysané zelí je podle průzkumů dobrou a zároveň levnou prevencí před vznikem rakoviny jater, plic a tlustého střeva. Během procesu kvašení v něm totiž vznikají takzvané izotiokyanáty, které mají silně protirakovinné účinky. Navíc je kysané zelí doslova napěchované vitamíny a probiotiky.
Podzim klepe na dveře: zelené smoothie posílí vaši imunitu
Vypadá to, že úmorná horka pominula a místo nich začne kralovat opět podzim. A právě nynější proměnlivé počasí přímo vybízí k tomu dopřát si zelené smoothie, které vás zásobí spoustou vitamínů a vyzbrojí váš organismus na sychravé podzimní dny. Jak na něj?
Muffiny nadchnou v mnoha obměnách
Mezi cukrářské novinky, které se natrvalo uchytily v našich sešitech s recepty, jsou muffiny. Encyklopedie Wikipedie mufiny charakterizuje jako druh pečiva menších rozměrů, který se vejde do dlaně dospělého člověka a je určen ke konzumaci jednou osobou, v rámci jednoho posezení.
Ořechové trojúhelníčky
Honí vás mlsná? Vyrobte si sladkůstku doma. Je to jednoduché a hlavně výtečné.
Intuitivní stravování aneb svět se vrací do normálu
Po nejrůznějších trendech ve způsobech stravování se nyní do centra zájmu dostal další. Říká se mu intuitivní. Jeho podstata je v názoru, že by člověk měl jíst to, na co má chuť a po čem se cítí dobře. Po vlnách bezlepkových diet, pojídání výhradně syrové zeleniny nebo ládování se proteiny, se zdá, že se svět vrací do normálu.
Znáte ovoce kaki? Španělská dobrota plná vitamínů
Na první pohled vypadá jako oranžové rajče. Nenechte se ale zmást - kaki je ovoce, které si zamilovali už staří Řekové. Považovali jej dokonce za dar bohů. My ho dnes oceňujeme nejen kvůli vynikající chuti, ale také kvůli vysokému obsahu vitamínů A, B a C, minerálů, vlákniny, má vysoký podíl antioxidantů a neobsahuje žádný tuk. Jemný sladký plod si zamilujete na první ochutnání.
Muchomůrky. Jedlé a výtečné
„Sbírám jenom to, co má dole rourky. Co neznám to nesbírám.“ Tohle jsou klasická pravidla víkendových houbařů. Na jednu stranu jim mohou zachránit život. Na druhou - čím více hub znáte, tím plnější košík si z lesa odnesete. Znáte jedlé muchomůrky?
Co s kuchařským vzděláním?
Stále více našich kuchařů odjíždí do světa, kde absolvují tématické stáže v restauracích nejvyšší třídy. Domů se vracejí plni zkušeností a snů. Co však dál?
Letní rychlá rýže
Když je úmorné vedro, a to bylo toto léto skoro pořád, nebo se nám nechce stát u sporáku a navíc…
Přední česká baristka: z Čechů se stávají nároční milovníci kávy
Petra Davies Veselá miluje kávu, píše o ní knížky, vede baristické kurzy a několikrát vyhrála mistrovství republiky v její přípravě.
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
