Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Co nového jsem vařila v letošním roce?
Když se podívám zpátky na letošní seznam nových receptů na mých stránkách o vaření, vypadá to na…
Bylinková chuť Vánoc: tři tipy na sváteční recepty
Vánoce jsou obdobím, kdy se hospodyňky každoročně pouštějí do přípravy pokrmů podle tradičních kuchařských receptů. K nim neodmyslitelně patří cukroví, štědrovečerní bramborový salát i štěpánská drůbeží pečeně.
O vánočním cukroví
Včera jsem dopekla poslední dávku letošního vánočního cukroví. Teď už mě čeká jen plnění a zdobení.…
Znáte podvodnice? Aneb vánoční cukroví z těsta kynutého pod vodou
Recept na toto vánoční cuktroví mám od své maminky, ta ho měla od svého táty, mého dědy, pekaře. A ten uměl péci! Toto cukroví máme moc rádi. Jednak je hotové "natotata" a nedává se do něj žádný cukr.
Moje nezapomenutelné kuchařské speciality
Bylo mi devatenáct, když jsem si po maturitě našla zaměstnání na Mostecku a ubytování v podnájmu. V továrně nás nebylo mnoho, takže závodní kuchyni jsme neměli a při práci v laboratoři konec konců nebyl problém něco jednoduchého uvařit nebo ohřát.
Nejlepší jídlo našeho dětství. Dříve brambory, nyní pizza nebo špagety
Jaké bylo v dětství vaše nejčastější jídlo? Nebo nejoblíbenější? Nebo naopak nejnenáviděnější? Odpovědi na tuto otázku zpravidla dokazují, jaké rozdíly jsou mezi stravováním různých generací.
To je ale názvů pro jednu dobrotu
Přátelé, k vytvoření mého článku mě inspirovala jedna odrůda tolik oblíbeného ovoce, a tím je…
Kávu? „Skřivani“ nejlépe ráno, „sovy“ mohou klidně i na večer
Lidé vstávající časně by měli pít kávu ráno, večerní šálek kávy by jim mohl rušit spánek. Tvrdí to nová studie, která doporučuje konzumaci kávy sladit s chronotypem, tedy v závislosti na tom, jestli jste „skřivan“ nebo „sova“.
Polévky jsou grunt
Kdo nemá rád polévky, tak tento článek asi číst nebude. Já mám polévky ráda, můj muž polévky přímo miluje. Stejně jako moji dnes už dospělí synové. A tak je poctivě vařím celý život.
Neboj se, je to v troubě...
Nedávno jsem si všimla, že v poslední době až příliš často používám větu uvedenou jako nadpis článku. Vlastně si toho všiml můj muž, když jsem mu odpovídala na jeho obvyklou otázku, co bude k obědu.
Mám ráda kuchařské knihy - díl LXIII.
Dobrý den přeji všem příznivcům dobrého jídla. Dnes přináším recepty na pokrmy z kuřecího masa.…
Naše rodinné stříbro: Dědečkův dort
V naší rodině se mu říká "Dědečkův dort Kolo z vozu". Jedná se o mého dědečka z maminčiny strany, který, ač pořádný chlap, vzezřením i silou, měl v rodině mé babičky "přidělenu" starost o kuchyň. Bylo to asi proto, že babička byla "žlučníkářka", a pod jejím vedením kuchyně by rodina strádala.
Na Opavsku vyrábějí měsíční kameny z čokolády. Je z nich hit
V Hrabyni nedaleko Opavy funguje neobvyklá rodinná čokoládovna. Vyrábí měsíční kameny MoonChocolate. Hit z mléčné čokolády, který skvěle chutná a milují ho děti i dospělí. Celý sortiment čokolád je postaven na inspiraci vesmírem.
Až se zima zeptá...
Letos mám zážitek. Pěstuji několik let okurky, hadovky, papriky a rajčata. Sazenice nakupuji od…
Umami. Slovo, které je v gastronomii čím dál více slyšet
Kolik je chutí, které člověk pociťuje? Sladká, hořká, slaná, kyselá? Čtyři? Ne. V poslední době se čím dál více mluví o chuti páté. Nazývá se umami.
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
