FOTO: autorka

Jak si připravit a zavařit vitamínový zelný salát

20. 11. 2016

Na výborný zelný salát budeme potřebovat:

Nakrouhané zelí 5 kg
Papriky různé barvy 2 kg
Rajčata 1 kg
Cibule 1 kg
Mrkev 1 kg
Křen 1 kus
Kedlubna 2 kusy
Kopr
Deko nebo Nova 1 balíček
Ocet 2 deci
Cukr nebo sladidlo dle chuti
Olej 2 deci

Postup:
Do velké nádoby dáme najemno nakrájené zelí, papriky nakrájíme na proužky, přidáme rajčata, kopr. Mrkev, kedlubny, křen nastrouháme.
Vše promícháme a zasypeme dekem, polejeme octem a olejem. Přidáme cukr nebo sladidlo dle chuti, znovu promícháme a necháme pár hodin uležet.

Po pár hodinách zelný salát pustí šťávu a my můžeme naplnit zavařovací sklenice, zavíčkovat a zavařit. Já zavařuju jen krátce, tak, aby víčka chytla.

recepty

Autor: Růžena Antlová

Hodnocení:

(4.3 b. / 6 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Dana Kolářová 22.11.2016 09:41

Hezky zdokumentované, Růži. Zelné saláty ani nestačím zavařit. :-)

Alena Vávrová 20.11.2016 23:39

Kopr je tam určitě dobrý, dá se ještě za draho sehnat např. na farmář. trhu. Myslím, že by se tam klidně mohly dát sušené koprové výhonky, prodávají se jako koření.

Hana Rypáčková 20.11.2016 19:48

Už trochu pozdě, kopr nemám a tak příští rok se snad pochlapím a udělám. Ale chuť na to mám!

Zuzana Pivcová 20.11.2016 19:11

Zelné saláty mi moc chutnají, nejvíc asi s křenem, ale zavařování bohužel pro mě není. Tak budu ostatním ne závidět, ale přát! :-))

Eva Komínová 20.11.2016 15:21

Zelné saláty mám moc ráda, dělám podobný, ale tuto variantu neznám. Určitě zkusím!

Hana Práglová 20.11.2016 13:19

Určitě je dobrý.Dostala jsem chuť!!

Alena Vávrová 20.11.2016 12:11

Recept znám, také jsem ten salát dělávala a rodina mi ho jedla pod rukama ještě syrový. Dávala jsem do něj i okurku, nebo cuketu, kousek celeru a kozí rohy. Prostě, co bylo. Mohu doporučit.

Ladislav Vesecký 20.11.2016 11:26

Vypadá dobře. Ještě bych přidal chili papričku, ať to má šmrnc. Kapsaicín je zdravý na celé tělo.

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Jíst musíme všichni

Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností dodávala - hlavně, aby bylo co. Prožila dvě války a jako matka čtyř dětí se musela dost ohánět, aby je se svým mužem uživila.

Vladislava Dejmková

Recept na malinové muffiny

Tohle dá každej!

Vlastimila Kosorínová

Letní dobrota: Broskvový "lejanec"

Babičku jsem nepoznala ani jednu, první zemřela ještě před tím, než jsem se narodila, druhá když jsem byla ještě hodně malá. Proto žádný recept od babičky nemám. Mám ale rodinný recept na kynuté koláče tzv. "lejance". Název dostal asi od toho, že těsto na tento koláč je řidší, a že se na plech skoro naleje.

Marie Měchurová

Letní dobrota: koláče se švestkami

Švestkové koláče jsou klasikou pokročilého léta. Je na ně mnoho různých receptů, bývají často na povrchu s drobenkou. Já dělám koláče velké na celý talíř, jako je pekla babička s maminkou, bez drobenky, švestky jsou jen posypané mákem a cukrem, pokropené máslem.

Miloslava Richterová

Doporučujeme

Objevila jsem sílu a ženskost, která není závislá na těle, říká lékařka Lenka Borská, která podstoupila mastektomii

Jak může lékař přispět k včasnému rozpoznání mnohočetného myelomu

Lidé nechtějí žít co nejdéle. Za důležitější mnozí senioři považují zdraví

Dvoufázové NOVINKY Mix Me: Hydratace a péče pro pleť i tělo

Nechte své peníze vydělávat: Jak snadné je investovat a vyplatí se to?

Píšete na portál i60, vkládáte fotky, chatujete? Tady jsou pravidla a doporučení, kterými je dobré se řídit

Články z Drbna.cz

Sparta prohrála doma s Třincem 1:4, je to šestá prohra z osmi zápasů

Radnice Brno-střed není spokojená se současným provozem tržnice, část přenechá VUT

Strašidelné Dýňování v Přerově. Město chystá speciální podzimní akci

Motor na domácím ledě nestačil na Mountfield

I po změně legislativy bude pohotovost v Karlovarském kraji ve stejném režimu

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

Váš nejnovější článek
Nejnovější komentáře k vašim článkům
Nové vzkazy od přátel
Nové žádosti o přátelství

Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.

NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY

Jak se velmi lehce můžete stát rukojmím řidičů cestovní kanceláře Čedok 114613

Vyprávění muže, který žil s biomatkou 108798

Nejen o příšerné smrti bratra Karla IV. 96806

Incest nebýval vždycky problém 90098

Dana (73 let): Vnoučata si nás neváží, jsme jim pro legraci 85830

ČLÁNKY S NEJVÍCE KOMENTÁŘI

Bajka o orlu, který se stal slepicí 45

Kdo vyhrál v letním soutěžení? 42

V davu 41

Za dobrotu na žebrotu 41

Rád spojuji lidi 40

Aktuální soutěže

FOTOSOUTĚŽ "Snímky roku"

Soutěž je určena pro registrované čtenáře portálu i60, kteří mají profil založen na své pravé jméno (fotografie vložené z profilů s neúplným jménem, přezdívkou či nickem budou ze soutěže vyřazeny). Podmínkou soutěže je vložení výhradně autorských fotografií (na šířku) o velikosti 800 - 3000 kB. Každý soutěžící může vložit do soutěže sérii snímků které zachycují čtyři roční období. Zatímco snímky jara, léta a podzimu musí být pořízeny v letošním roce, snímky zimy budou samozřejmě z té uplynulé.

U každé fotografie musí být uveden název, ideálně tedy, co snímek zachycuje. Redakce z fotosoutěže vybere nejkrásnější a technicky nejzdařilejší fotografie do kalendáře na rok 2026, přičemž si vyhrazuje právo doplnit snímky ze soutěže o vybrané fotografie vložené do sekce Foto dne. Body přidělované jednotlivým snímkům jsou pouze orientační, tzn. nebudou rozhodovat o vítězích fotosoutěže.

POZOR, soutěž je časově omezena, fotografie můžete vkládat od tohoto okamžiku na tomto místě nejpozději do 5. listopadu 2025.

Kvíz i60 - 43. týden

Čtete hodně? Opravdu? Tak to asi nebudete mít problém s vědomostníém kvízem, který se tento týden bude věnovat české i zahraniční literatuře.

Foto dne

AKTUÁLNÍ CHAT

Nyní online: 0

POSLEDNÍ DISKUZE

Zdenka Jírová @ Jak stará dáma zpacifikovala žebráka 22.10. 00:11

KOSTKOVÁ VERONIKA @ Podzimní soutěžení na Íčku 21.10. 23:19

Otmar Vašátko @ Dlouhověkost nezačíná v posilovně nebo v lékárně,… 21.10. 20:47

AKTUÁLNÍ ANKETA

Kolikrát týdně zařazujete do svého jídelníčku maso?