Domácí cibulový chléb Budeme potřebovat:
· 200 g cibule
· 300 g hladké mouky
· hrstku sušené cibule
· 2 polévkové lžíce másla (sádla)
· 2 dcl mléka
· 2 vejce
· prášek do pečiva
· mletý pepř
· snítku rozmarýnu (pokud možno čerstvého)
· sůl
· olej
Příprava:
Cibuli nakrájíme na menší proužky a osmahneme ji na másle dozlatova. V míse smícháme mouku s dvěma vejci, a mlékem. Následně přidáme prášek do pečiva, pepř, rozmarýn, sůl. Do vytvořené hmoty přidáme hrstku sušené cibule a následně také orestovanou cibulku z pánve. Přidáme lžíci másla či sádla.
Misku vhodnou do mikrovlnné trouby, nebo lépe crisp talíř, vymažeme olejem a rovnoměrně do něj rozložíme těsto. Pokud si necháte pár plátků cibule z pánve na dozdobení, můžeme nahoru přidat také ty. Cibulový chléb pečeme v mikrovlnce 14 minut na funkci Crisp.
Drůbeží rizoto
Budeme potřebovat:
· 2 drůbeží prsa
· hrnek rýže
· menší cibuli
· strouhaný sýr
· sáček mražené nebo čerstvé zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)
· grilovací koření nebo koření na drůbež
· sůl
· olej
Příprava:
Na pánvi rozpálíme olej a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme drůbeží prsa nakrájená na drobné kousky, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Do menší varné mísy nasypeme hrnek rýže a 2 ½ hrnku vody. Přidáme zeleninu, maso s osmahnutou cibulkou a kořením a podle chuti osolíme. Pečlivě promícháme a dáme vařit do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu 30 minut. Po skončení necháme rizoto ještě 10 minut „dojít“ v mikrovlnce. Před podáváním posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť!
Jednoduché čokoládové muffiny
Budeme potřebovat:
· 1 vejce
· 4 lžíce cukru moučky
· 1 lžíce kakaa
Příprava:
V míse ušleháme vejce spolu s cukrem a kakaem do pěny a naplníme hmotou muffinové košíčky (silikonové) nebo menší hrnky vhodné do mikrovlnky. Plníme nádoby jen do 2/3, aby mohlo těsto „nakynout“. V mikrovlnné troubě pečeme 1 minutu, pokud je těsto na vrchu ještě vlhké, přidáváme dalších 30 vteřin.
Tip na závěr: Mikrovlnnou troubu můžete mimo jiné využít i na zavařování.
